Home / রান্না-ঘর (page 12)

রান্না-ঘর

[X]

ঈদে ঘরে বসে রান্না করুন খাসির পাক্কি বিরিয়ানি

সবাইকে পবিত্র ঈদুল ফিতর এর অগ্রিম শুভেচ্ছা “ঈদ মোবারক”। ঈদকে ঘিরে আমরা পোলাও, খিচুড়ি, ইত্যাদি কত কিছুরই না আয়োজন করি। আজকে জানব ভিন্ন স্বাদে ঘরে বসে খাসির পাক্কি বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি_উপকরনঃ খাসির মাংস- ২ কেজি, আলু- ১/২ কেজি, পোলাও চাল/ বাসমতী চাল- ১ কেজি, আলু বোখারা- ১০টি, পিঁয়াজ কুচি- ২ ...

Read More »

চিংড়ি মাছের মালাই কারি বানানোর রেসিপি

চিংড়ি মাছের মালাই কারি বানানোর ঘরোয়া রেসিপি জেনে নিন! উপকরণ: গলদা চিংড়ি আধা কেজি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, বাটা মরিচ ১ চা চামচ,  রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা চামচ, ভিনেগার আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া ...

Read More »

ঘরেই তৈরি করুণ স্বাদের শন-পাপড়ি

শন-পাপড়ি খেতে খুবই সুস্বাদু। ছোট-বড় সকলেই শন পাপড়ি পছন্দ করেন। তাহলে আসুন জেনে নিই কিভাবে ঘরে বসে বানানো যায় স্বাদের শন-পাপড়ি। উপকরণ যা যা লাগবে? ময়দা ১ কাপ, বেসন ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি ১ কাপ, ঘি ১ কাপ, এলাচ, গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ, সাজানোর জন্য কাঠবাদাম, কাজু বাদাম, ...

Read More »

ঘরে বসে তৈরি করুন প্যান কেক

উপকরণ: ডিম ৩টি, দুধ আধা কাপ, ময়দা ১ কাপ, চিনি আধাকাপ, বেকিং পাউডার সামান্য, এলাচ গুঁড়া সামান্য, তেল ভাজার জন্য পরিমাণ মতো। প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে ডিম ও চিনি ভালো করে ফেটে নিন। এরপর ময়দা, বেকিং পাউডার, এলাচ গুঁড়া ও দুধ দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুণ। খেয়াল রাখবেন মিশ্রণ বেশি পাতলা ...

Read More »

ঘরে বসে খুব সহজেই বানান ফুসকা

রেসিপিঃ উপকরণঃ ময়দা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি পরিমাণমতো, তালমাখনা ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো, টকদই ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি পরিমাণমতো, সুজি আধাকাপ, লবণ পরিমাণমতো, ডাবলি ছোলা সেদ্ধ পরিমাণমতো, আলু সেদ্ধ ডাবলি ছোলার অর্ধেক।টক তৈরির প্রণালীঃ তেঁতুলের ক্বাথ ১ কাপ, দই সিকি কাপ, বোম্বাই মরিচ বাটা আধা চা চামচ, ...

Read More »

ঘরে বসে তৈরি করুন উপকারী টক দই

টক দই খাদ্য হিসেবে যেমন ভালো, তেমনি রূপচর্চাতেও এর জুড়ি নেই। অনেকেই হয়ত জানেন না যে খুব সহজে আর অল্প সময়ের মধ্যেই ঘরে বসে উপযুক্ত নিয়মের টক দই তৈরি করা সম্ভব। তাহলে আসুন দেরি না করে জেনে নিই- উপকরণ যা যা লাগবেঃ – পূর্ণ ননীযুক্ত তরল দুধ/গুঁড়া দুধ হলে (সে ...

Read More »