Home / রান্না-ঘর

রান্না-ঘর

ঘরেই রসমালাই তৈরির সহজ রেসিপি শিখে নিন!

রসমালাই খুবই মজাদার ও সুস্বাদু একটি মিষ্টি খাদ্য। যে কোনো বয়সের মানুষের কাছে রসমালাই প্রিয় একটি খাবার। রসমালাই খান না, এমন লোক খুজে পাওয়াই অনেক কষ্টকর। খুব সহজেই বাড়িতে রসমালাই বানাতে পারবেন। আজ আমরা দেখাবো কিভাবে ঘরে বসে রসমালাই বানাবেন! উপকরণঃ ডিম – ১টি, বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ, ...

Read More »

ঘরে মোগলাই পরোটা তৈরির সহজ রেসিপি

ডিম যাদের ভালো লাগে নিশ্চয়ই মোগলাই পরোটাও তাদের অনেক প্রিয়। কিন্তু আপনি কি জানেন, আমরা সবসময় ডিম দিয়ে তৈরি যে মোগলাই পরোটা খাই তা আসলে মোগলাই পরোটা নয়? আসুন, দেখে নেই “আসল” মোগলাই পরোটার সহজ রেসিপি। উপকরণ – পৌনে এক কাপ মিহি ময়দা, পৌনে এক কাপ আটা, দেড় কাপ মুরগির ...

Read More »

কোরবানির ঈদে গরুর মাংসের স্পেশাল ৫টি মজাদার সহজ রেসিপি

কোরবানির ঈদের খাওয়া মানেই নানান পদের মাংস রান্না। অনেকে শুধু রেসিপি না জেনে অথবা সময় স্বল্পতা আর অতিরিক্ত ঝুট ঝামেলা এড়িয়ে চলার জন্য নানান পদের মাংস রান্না করতে চান না। তাই আজকে আপনাদের জানিয়ে দিচ্ছি বেশ কিছু সহজ গরুর মাংস রান্নার রেসিপি। গরুর মাংসের শাহী রেজালা: কোরবানির ঈদে গরুর মাংসের ...

Read More »

মুখরোচক মাংস পুলি বানানোর সহজ রেসিপি

মুখরোচক মাংস পুলি বিকেল বা সন্ধ্যার নাস্তায়, অতিথি আপ্যায়নে মুখরোচক খাবারের প্রাধান্য থাকে বেশি। খুব সহজে তৈরি করা যায় অসাধারণ এই খাবার। তাই আসুন এক নজরে দেখে নেয়া যাক মুখরোচক মাংস পুলির সহজ রেসিপি। in detailযা যা লাগবে – ১ কাপ ছোট করে কাটা মাংস সেদ্ধ, আধা কাপ আলু কুচি, ...

Read More »

ঈদের সকালে মিষ্টি জর্দা রান্নার সহজ রেসিপি

ঈদের সকালে মিষ্টি জর্দা খেতে কার না ভালো লাগে বলুন? ঈদ তো চলেই আসলো। আর এই ঈদের সকল প্রস্তুতি নিশ্চয় শেষ। এখন শুধু ঈদের দিনের মজার খাবার রান্না করার প্রস্তুতি। ঈদের দিন সকল খাবারের মধ্যে একটি হলো জর্দা। in detail ঈদের সকালে মিষ্টি জর্দা রেসিপি – উপকরণ: আনারস কুচি ২ ...

Read More »

ম্যাংগো লাচ্ছি বানানোর সহজ রেসিপি জেনে নিন!

ম্যাংগো লাচ্ছি, রসালো মিষ্টি আম দিয়ে ঝটপট ঘরেই তৈরি করে ফেলুন ঠাণ্ডা mango lassi ম্যাংগো লাচ্ছি। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে অতুলনীয় ম্যাংগো লাচ্ছি। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন – in detailউপকরণঃ মিষ্টি দই – ৪ কাপ আমের রস – ২ কাপ দুধ তরল – ২ ...

Read More »

পান্তা ভাত বানানোর সহজ রেসিপি জেনে নিন!

পান্তা ভাত যদিও আমাদের দেশের গ্রামের কৃষক মানুষের প্রতিদিনের খবার। কিন্তু But শহরে এই খবার পহেলা বৈশাখীর দিনে হয়ে থাকে বিলাস। তাই পহেলা বৈশাখ উপলক্ষ্যে আপনাদের সবার জন্য আজ নিয়ে আসলাম পান্তা ভাতের সহজ রেসিপি। উপকরনঃ ৫০০ গ্রাম চাল ও ২০ কাপ পানি। কাঁচা পেয়াজ – পরিমান মতন, কাঁচা লঙ্কা ...

Read More »

চিনি ছাড়া দই বানানোর সহজ রেসিপি!

ঘরের খাবার আর দোকানের খাবারের মধ্যে আকাশ পাতাল তফাত। দই খুব ভাল খাবার। কিন্তু সবাইতো ঘরে সবকিছু বানাতে পারেন না। বানানো ঝামেলাও। কিন্তু ঘরের দইয়ের মতো সুস্বাদু আর নির্ভেজাল দই হয় না। আসুন জেনে নিন ঘরে বসে চিনি ছাড়া দই বানানোর ঝটপট সহজ রেসিপি। উপকরণঃ দুধ – ১লিটার। লেবুর রস ...

Read More »

মজাদার রসমালাই মাত্র 30 মিনিটেই তৈরি করুন

মজাদার রসমালাই দক্ষিণ এশিয়ার, বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান, নেপাল এর একটি জনপ্রিয় মিষ্টি খাদ্য। ছোট ছোট আকারের রসগোল্লাকে চিনির সিরায় ভিজিয়ে তার উপর জ্বাল-দেওয়া ঘন মিষ্টি দুধ ঢেলে রসমালাই বানানো হয়। ১৯৩০ সালে এটি রসগোল্লার থেকে উন্নত করে রসমালাই নামকরণ করে, বাঙালি ময়রা কৃষ্ণ চন্দ্র দাস প্রথম রসমালাই তৈরি করেন। আসলে ...

Read More »

ওভেন ছাড়া চুলাতেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্ট স্বাদের তন্দুরি চিকেন

ওভেন ছাড়া চুলাতেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্ট স্বাদের তন্দুরি চিকেন রেস্টুরেন্টে গেলে চিকেনের যে খাবারটি অর্ডার করা হয়, তার মধ্যে চিকেন তান্দুরি অন্যতম। রুটি, পরোটা, নানরুটি সবকিছুর সাথে এই খাবারটি খেতে দারুন লাগে।বাসায় সাধারণত ওভেনে অনেকে চিকেন তন্দুরি তৈরি করে থাকেন। ওভেন ছাড়াও তৈরি করে নিতে পারবেন চিকেন তন্দুরি। রেস্টুরেন্ট স্বাদের ...

Read More »