Home / রান্না-ঘর / ইফতার কিংবা ডিনার করুণ ইটালিয়ান স্বাদের চিকেন স্প্যাগেটি দিয়ে

ইফতার কিংবা ডিনার করুণ ইটালিয়ান স্বাদের চিকেন স্প্যাগেটি দিয়ে


ইফতারে ভাজাভুজি এড়িয়ে একদম স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চান। অনেকে আবার ডিনারে ভাত খেতে চান না, খোঁজেন একটু বৈচিত্র্য। সেই সমস্ত কিছু মাথায় রেখেই আজ আমরা নিয়ে এলাম অত্যন্ত মজাদার একটি রেসিপি recipe । মাত্র কয়েকটি উপাদানেই ইটালিয়ান খাবার তৈরি হবে আপনার বাড়িতে।

উপকরণ :

সিদ্ধ করা স্প্যাগেটি,
রসুন এর কোয়া ২ টা কুচি করে নিতে হবে,
টমেটো পেস্ট,
সিদ্ধ হাড় ছাড়া মুরগির পিস,
লবণ স্বাদমত,
অলিভ অয়েল,
বেসিল পাতা/ধনিয়া পাতা।

প্রস্তুত প্রণালী :

– এটা বানাতে আমরা আগে টমেটো Tomato পেস্ট করে নেব। ৭- ৮ টা টমেটো সিদ্ধ করে ব্লেন্ডারে এক কাপ পানি দিয়ে তাতে পুরা বড় একটা রসুন এর কোয়া অল্প অলিভ অয়েল, বেসিল পাতা( না পেলে ধনিয়া পাতা দিয়ে হবে) দিয়ে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে নিন। হয়ে গেল পেস্ট।

– প্রথমে কড়াইতে খানিকটা তেল oil দিয়ে তাতে রসুন কুচি দিয়ে দিন। লাল করে ভাজুন। এবার ব্লেন্ড করা টমেটো পেস্টটা দিয়ে দিন।

– সাথে সিদ্ধ মুরগির মাংসটা Chicken Meat দিন। ৩ মিনিট রান্না করুন। যখন এটা ফুটে উঠবে তখন সিদ্ধ করে স্পেগেটি, লবণ দিয়ে রান্না করুন আরো ৩ মিনিট।

– এটা একটু ঝোল ঝোল রাখলেই ভালো স্বাদ হয়। এর স্প্যাগেটি ড্রাই হয়ে যায় না।

– পরিবেশন এর আগে বেসিল পাতা / ধনিয়া পাতা উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

লিখেছেনঃ সায়মা সুলতানা।

নিয়মিত আপডেট পেতে এখানে ক্লিক করুন ও আমাদের ফেসবুক ফ্যান পেজে লাইক দিন। ধন্যবাদ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *